בעוד שבישראל חתונה בטבע היא עדיין לא פופולארית כמו אצל האמריקאים, היא בהחלט גודלת בפופולאריות שלה בקרב זוגות צעירים. יותר ויותר זוגות צעירים בוחרים לקחת את הסיכון ולהפיק חתונה בטבע, בין אם מדובר על חתונה בשטח ציבורי או בין אם מדובר על חתונה בוילה פרטית.
הפקה של אירועים בטבע היא אתגר לא קטן, כאשר יש לעבוד הרבה יותר קשה להפיק את האירוע בהשוואה לאירועים המתקיימים באולמות אירועים מסודרים וסגורים. אך למרות שזאת לא המשימה הכי קלה בעולם, אפשר להפיק בהצלחה חתונה בטבע עם עובדים על פי 4 כללי אצבע מרכזיים:
1. חובה להשיג את כל האישורים וההיתרים הדרושים
אולמות אירועים הפועלים על בסיס שוטף מחזיקים בכל ההיתרים השונים של העירייה הנדרשים להפקה של אירוע, אז כאשר אנחנו שוכרים אולם אירועים אנו יכולים להיות רגועים שמבחינת אישורים אנחנו מסודרים. אך בארגון אירוע בטבע, במיוחד כאשר אנחנו מפיקים חתונה בטבע, אין בידנו את האישורים וההיתרים הנדרשים. אז תחילה יש לפעול בנושא הזה עם בירור איזה היתרים ואישורים מהעירייה אנו זקוקים להם, ואז לפעול להשיגם לפני שמתקדמים עם שאר תכנון החתונה.
2. תכנון החתונה יתבצע במטרה להעניק נוחות מקסימלית למוזמנים
אחד האתגרים הכי גדולים בהפקת חתונה בשטח פתוח ולא מוסדר הוא לגרום לכל האורחים להרגיש בנוח. אולמות אירועים וגני אירועים הרבה יותר מסודרים בתחום הזה, כך שכל המתחם מקורה ונעים לאירוע של מספר שעות. ארגון שטח פתוח מאפס יצריך אותנו לדאוג למספיק מקומות ישיבה, לשולחנות, לגישה וחנייה מספקת וכו'. חשוב שכל החלטה שניקח לגבי תכנון החתונה ישים את נוחות האורחים בעדיפות ראשונה. נוסף על כך, חשוב לזכור שאנו צריכים להתמודד גם עם תנאי מזג אוויר, בין אם חום או בין אם קור, ויש לתת דגש גם על נוחות האורחים ביחס למזג האוויר. זה אומר להשקיע בהצללה בימים שטופי שמש ובחימום בימים קרים.
3. עובדים רק עם חברת קייטרינג המבצעת אירועים בטבע
קייטרינג הוא הרבה פעמים הנושא שעושה הבדל בין אירוע אסון לאירוע מוצלח, ואין ספק שהדרך להנאת המוזמנים עוברת דרך הקיבה. חשוב לדעת שלא כל חברות הקייטרינג ערוכות לשרת אירועים בטבע. לא לכל חברת קייטרינג יש יחידות על האש ניידות, יחידות קירור ניידות, יכולות שינוע של כלי הגשה לשטח פתוח וכו'. רוב חברות הקייטרינג עובדות רק עם אולמות אירועים שיש להם מטבח מסודר. אז כאשר אתם מבצעים סקר שוק בין חברות קייטרינג לחתונה בטבע, חשוב לעמוד על עניין הניסיון של חברת הקייטרינג בהפקת אירועים בטבע.
קייטרינג פלפל ומלח - קייטרינג אסאדו בשרי לאירוע מושלם
